1

Тема: Приготовление кекса "Сказка"

4 яйца, 1,5 ст. муки, 200 г сливочного масла,150 г сахара, 50 г изюма, 100 г любых цукатов или вяленой вишни, 2 ч.л. разрыхлителя для теста, пакетик ванильного сахара, цедра лимона, 2 ст.л. коньяка.

Изюм залить коньяком, оставить на 15 мин. Размягченное масло взбить с обычным и ванильным сахаром, по одному вбить яйца, перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель изюм, цедру и цукаты, еще раз перемешать. Переложить тесто в смазанную маслом форму, выпечь в разогретой до 180-200 град, духовке 45-55 мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

2

Re: Приготовление кекса "Сказка"

Рецепт приготовления миндального кекса.
ингредиенты:
7-8 яиц
стакан сахара
2/3 стакана крахмала
стакан миндаля
1 стакана сливочного масла
стакан муки
сахарная пудра
и 2 ст. ложки масла и 2 ст. ложки муки для смазывания форм
- взбиваем яйца с сахаром, увеличивая объема в два раза.
- взбиваем масло, добавляем крахмал, муку, миндаль, взбитые с сахаром яйца.
- перемешиваем.
- укладываем в смазанные формы
- выпекаем духовке минут 40.
- после приготовления посыпаем сахарной пудрой
приятного аппетита!