1

Тема: Шоколадные вафли

1 чашка лесных орехов 1,5 чашки сахара

Смажьте жиром противень. Обжарьте орехи, удалите шелуху (см. шаг 1 главного рецепта). Крупно измельчите орехи. Поместите 1,5 чашки сахара на большую тяжелую сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь. Когда сахар начнет плавиться, слегка наклоните сковороду в одну сторону; дождитесь, пока сахар полностью не расплавится и не приобретет золотисто-коричневую окраску. Добавьте орехи. Быстро вылейте смесь на приготовленный противень. Не позволяйте массе растекаться. Охладите до затвердевания. Порежьте на кусочки.