Приготовление своими руками пирог «Для всей семьи»

Для теста: 1 ст. кефира, яйцо, по 1 ст.л. сметаны и майонеза, по 0,5 ч.л. сахара и соды, 1/4 ч.л. соли, мука.

Для начинки: по 1 ст.л. кетчупа и майонеза, пряности для пиццы или орегано, 3 мелких помидора, луковица, половина стручка сладкого перца, 100 г ветчины, 50 г «Московской» колбасы, 100 г отварного куриного филе, 2 колечка консервированного ананаса, маринованный огурчик, 100 г сыра, консервированный зеленый горошек.

Яйцо взбить с майонезом, сметаной, солью и сахаром. Влить кефир, добавить соду, постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, оставить на 15-20 мин.

Помидоры, огурец и колбасу нарезать кружочками, перец —соломкой, лук — кольцами, ананасы, ветчину, куриное филе — кубиками, сыр натереть на крупной терке. Майонез смешать с кетчупом.

Готовое тесто раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа, посыпать пряностями (орегано), с помощью горошка разделить на 4 сектора. На один выложить помидоры, часть перца, посыпать луком. На второй — оставшийся перец, ветчину, немного лука, на третий — курицу и ананасы, на оставшееся место — колбасу, огурчик. Посыпать все сыром.

Запекать в разогретой до 220 град, духовке 15 мин.