1

Тема: Как приготовить рагу «Устоять невозможно»

400 г куриного филе, 300 г замороженных шампиньонов, 150 г сыра, 250 г сметаны, крупная морковь, луковица, 2-3 ст.л. муки, зелень, сок лимона, соль, пряности — по вкусу.

Филе нарезать кубиками, сыр и морковь натереть на крупной терке, лук и зелень измельчить. Смешать продукты в одной посуде, добавить нарезанные грибы, муку, сметану, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать настояться, а затем потушить до готовности на сковороде в небольшом количестве растительного (оливкового) масла. При необходимости влить кипяченой воды.

2

Re: Как приготовить рагу «Устоять невозможно»

Просто приготовить рагу рецепт.
Овощное рагу с мясом
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/197/sm_196559.jpg
Простой рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу с мясом. Свинина отлично сочетается с молодыми овощами: картофелем, кабачками, морковью и помидорами.
Продукты
Свинина (грудинка) - 300 г
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Петрушка - 2-3 веточки
Базилик зеленый - 1-2 веточки
Сметана - 3 ст. ложки
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для приготовления овощного рагу с мясом.
Как приготовить овощное рагу со свининой:

Свиную грудинку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
Кабачок вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Помидор очистить от кожицы.
Нарезать помидор небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свиную грудинку до легкой корочки.
Добавить лук и морковь, приправить солью и перцем, обжарить вместе до прозрачности овощей.
Добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой в течение 20-30 минут.
Затем переложить в посуду, удобную для тушения, добавить нарезанный на четверти картофель, влить немного воды. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут.
За это время обжарить кабачок, немного посолить и поперчить.
Добавить нарезанные петрушку и базилик.
Выложить кабачок в кастрюлю. Туда же добавить очищенный и нарезанный помидор.
Сметану развести небольшим количеством воды.
Влить сметану в кастрюлю к овощам, аккуратно перемешать и тушить еще около 8-10 минут до полной готовности блюда.
Подавать овощное рагу с мясом горячим. Приятного аппетита.