Приготовление пирога к завтраку

2 яйца, 50 г твердого сыра, 2 ломтика батона толщиной 3 см, растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Аккуратно вырезать мякиш батона, корочки положить на сковороду с разогретым маслом. Мякиш раскрошить, половину крошек высыпать в середину корочек, примять ложкой. Вбить по яйцу, посолить, сверху выложить ломтики сыра и засыпать оставшимися крошками, снова примять. Обжарить с двух сторон до готовности под крышкой на среднем огне