1

Тема: Мексиканский шоколад

Смесь шоколада, миндаля, сахца, корицы и ванилина, измельченных вместе. Чаще всего имеет форму восьмиугольных таблеток. Используется в десертах, пенистых шоколадных напитках. В небольших количествах добавляется к соусам, придавая им богатый вкус.